Pollo A Tocchi

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Carota: 1
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Sedano: 1 Gambo
• Pomodori: 4
• Pollo Di 1000 G: 1

Preparazione

Pulire accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi; a parte tritare il sedano, la carota e il prezzemolo, insaporendo con sale e pepe quanto basta, ridurre i pomodori a pezzetti e versare il tutto a freddo in una casseruola della quale il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità , porre la casseruola sul fuoco moderato e coprirla con il coperchio.

Passo 2

Cuocere per 1 ora.