Pollo Ai Germogli

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Porri: 2
• Zenzero Fresco
• Salsa Di Soia: 2 Cucchiai
• Germogli Di Soia: 250 G
• Maizena: 1 Cucchiaino
• Olio Di Mais: 2 Cucchiai
• Petto Di Pollo: 200 G
• Sakè: 1 Cucchiaio

Preparazione

Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti.

Passo 2

Salare.

Passo 3

In un'altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline.

Passo 4

Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando.

Passo 5

Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.