Pollo Ai Piselli

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Rosmarino
• Farina
• Burro
• Cipolla: 1/2
• Petti Di Pollo: 600 G
• Piselli In Scatola: 300 G
• Speck (fette Da 25 G): 25 G

Preparazione

Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina.

Passo 2

Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3 cucchiai di olio la cipolla tritata insieme allo speck.

Passo 3

Dopo qualche minuto unire il pollo e farlo rosolare.

Passo 4

Unire i piselli e poco rosmarino tritato.

Passo 5

Salare e cuocere coperto per 20', mescolando ogni tanto e bagnando solo se occorre con poca acqua calda.