Pollo Ai Porcini

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina
• Vino Bianco Secco: 10 Cl
• Timo
• Burro: 1 Noce
• Cipolla: 1
• Funghi Porcini: 450 G
• Maggiorana
• Petti Di Pollo (600 G): 2

Preparazione

Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti.

Passo 2

Unite il vino e fate evaporare.

Passo 3

Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro.

Passo 4

Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco.

Passo 5

Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.