Pollo Al Formaggio

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Vino Bianco
• Farina
• Burro
• Formaggio Emmenthal: 80 G
• Limone (succo): 1/2
• Prosciutto Cotto: 2 Fette
• Petti Di Pollo: 2

Preparazione

Sfilettare i petti di pollo e infarinarli.

Passo 2

In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte.

Passo 3

Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare.

Passo 4

Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda.

Passo 5

Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire.