Pollo Al Vino Bianco

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Rosmarino
• Vino Bianco Secco: 1 Bottiglia
• Pollo: 1

Preparazione

In una teglia scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi.

Passo 2

Salate e pepate.

Passo 3

Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo.

Passo 4

Chiudete il recipiente con un foglio di carta d'alluminio doppio.

Passo 5

Passate in forno preriscaldato a 180 gradi.

Passo 6

Dopo mezz'ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.

Passo 7

Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D'Alcamo DOC.