Pollo Alla Birra

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Cipolla: 1
• Uvetta Sultanina: 1 Pugnetto
• Alloro: 2 Foglie
• Birra Chiara: 75 Cl
• Pollo: 1

Preparazione

Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata.

Passo 2

Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà  quasi del tutto evaporata.

Passo 3

Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda.

Passo 4

Coprire e continuare la cottura per una mezz'ora.