Pollo Alla Ciociara

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Peperoncino: 1
• Pomodoro: 300 G
• Pollo Di 1000 G: 1
• Peperoni Dolci A Polpa Grossa: 3

Preparazione

Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti.

Passo 2

In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio.

Passo 3

Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco.

Passo 4

Appena il vino sarà  evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde.

Passo 5

Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.