Pollo Alla Creola

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Farina
• Origano
• Alloro: 2 Foglie
• Rum: 1 Bicchierino
• Limone (succo): 1
• Paprica Dolce: 2 Cucchiai
• Chiodo Di Garofano In Polvere: 1
• Pollo Da 1000 G Tagliato A Pezzi: 1

Preparazione

In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore.

Passo 2

Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo.

Passo 3

Quando sarà  ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura.

Passo 4

Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura.