Pollo Alla Salsa Di Noci

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Olio D'oliva Extra-vergine: 4 Cucchiai
• Basilico: Alcune Foglie
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Paprica
• Per La Salsa:
• Scalogni: 3
• Gherigli Di Noci: 6
• Cipollotti: 3
• Pollo Ruspante: 1

Preparazione

Grattugiare il limone.

Passo 2

Tagliare il pollo in 8 pezzi e disporlo in una pirofila unta d'olio.

Passo 3

Sbucciare gli scalogni e frullarli con prezzemolo, basilico, noci, buccia di limone, versando l'olio a filo.

Passo 4

Unire sale e paprica.

Passo 5

Irrorare di salsa i pezzi di pollo e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto.