Pollo Alle Verdure

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Pepe: 1 Cucchiaino
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Aglio: 2 Spicchi
• Aceto Di Vino: 12 Cl
• Origano: 1 Cucchiaino
• Pomodori Pelati: 150 G
• Cipolla A Fettine: 1
• Zucchine Tagliate A Rondelle: 2
• Petti Di Pollo Divisi A Metà : 4
• Peperone A Pezzetti: 1

Preparazione

Battere delicatamente i petti di pollo e tagliarli in quattro grosse strisce.

Passo 2

Metterle in una casseruola con le zucchine e il peperoncino.

Passo 3

Unire l'aceto e gli altri ingredienti e far riposare in bicchiere.

Passo 4

Coprire e agitare bene.

Passo 5

Mettere la salsina sul pollo e sulle verdure.

Passo 6

Coprire, marinare e far riposare per un'ora.

Passo 7

Versare di nuovo la salsina in una padella antiaderente.

Passo 8

Far bollire per un minuto.

Passo 9

Infilzare negli spiedini di legno, un pezzetto di verdura e un pezzetto di pollo e bagnare nella salsina.

Passo 10

Far cuocere ancora per dieci minuti, unendo la marinata.