Pollo Con Castagne

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Sherry: 3 Cucchiai
• Salsa Di Soia: 6 Cucchiai
• Zenzero: 3 Pezzi
• Castagne Secche: 500 G
• Porri Tagliati A Pezzetti: 3
• Pollo Di 1500 G: 1

Preparazione

In una pentola con acqua, fate cuocere le castagne a fuoco lento, per circa un paio d'ore.

Passo 2

Mettete il pollo in casseruola con l'olio e due tazze di acqua; portate a bollore, aggiungete i porri, lo sherry, lo zenzero, coprite e lasciate cuocere per 1 ora circa, finché il pollo è tenero.

Passo 3

Aggiungete le castagne con la loro acqua e lasciate il tutto sul fuoco, col coperchio, per altri due minuti.

Passo 4

Servite il piatto caldo.