Pollo Con Cipolle E Pistacchi

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Timo
• Cipolla Rossa: 1/2
• Scalogno: 1/2
• Pistacchi: 50 G
• Coscia Di Pollo: 1

Preparazione

Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle.

Passo 2

In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi.

Passo 3

Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino.

Passo 4

Far cuocere per 10 minuti circa.

Passo 5

Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.