Pollo Con I Peperoni

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Vino Bianco Secco
• Pomodori Maturi: 4
• Peperone Rosso: 1
• Peperone Giallo: 1
• Peperone Verde: 1
• Pollo Da 1300 G: 1

Preparazione

Fiammeggiare il pollo, farlo a pezzi, lavare e asciugare.

Passo 2

Far dorare l'aglio nell'olio, unire i pezzi di pollo, farli rosolare a fiamma bassa, poi bagnare con 1 bicchiere di vino, alzare la fiamma e far evaporare.

Passo 3

Unire pomodori a pezzetti e peperoni a listarelle; salare, pepare e cuocere a fiamma bassa coperto per 1 ora, mescolando ogni tanto e bagnando con poca acqua calda.