Pollo E Piselli

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Farina
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Brodo
• Prosciutto Crudo: 50 G
• Piselli Surgelati: 4 Cucchiai
• Petti Di Pollo: 4
• Vino Amabile

Preparazione

Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio.

Passo 2

Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare.

Passo 3

Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti.

Passo 4

Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa.