Pollo In Salsa

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Farina: 1 Cucchiaio
• Tuorli D'uovo: 3
• Burro: 100 G
• Brodo: Alcuni Cucchiai
• Pollo Da 1500 G: 1

Preparazione

Tagliare a pezzi il pollo già  eviscerato, lavarlo ed asciugarlo.

Passo 2

Rosolarlo nel burro con sale e pepe.

Passo 3

Unire 1 cucchiaio di farina e rigirarlo spesso aggiungendo qualche cucchiaio di brodo.

Passo 4

Sbattere i tuorli con il succo di limone e versarli sul pollo dopo circa 40 minuti di cottura.

Passo 5

Mescolare bene e proseguire la cottura in forno caldo per qualche minuto.