Pollo Marinato Alle Spezie

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Cipolla: 1/2
• Cannella
• Semi Di Cumino
• Paprica
• Semi Di Coriandolo
• Zafferano
• Zenzero
• Yogurth Naturale: 10 Cl
• Petti Di Pollo: 450 G

Preparazione

Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale.

Passo 2

Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella.

Passo 3

Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore.

Passo 4

Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.