Polpette Agli Aromi

Ingrediente principale

Agnello

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Prezzemolo
• Uovo
• Cannella
• Yogurth: 200 G
• Formaggio Groviera: 50 G
• Cumino
• Menta Secca
• Carne Di Manzo E Carne D'agnello Tritate: 600 G

Preparazione

Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora.

Passo 2

Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30'.

Passo 3

Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato.

Passo 4

Amalgamare e fare polpette grandi come noci.

Passo 5

Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.