Polpette Ai Capperi E Panna

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Farina
• Prezzemolo
• Peperoncino
• Uovo: 1
• Capperi: 50 G
• Panna
• Prosciutto Crudo: 100 G
• Patata: 1
• Manzo Tritato: 500 G

Preparazione

Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne.

Passo 2

Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino.

Passo 3

Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti.

Passo 4

Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.