Polpette Al Limone

Ingrediente principale

Carne

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva
• Farina: Poca
• Latte: 1 Bicchiere
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 70 G
• Noce Moscata: 1 Grattugiata
• Cipolle: 2
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Carne Tritata: 600 G
• Panino All'olio Raffermo: 1

Preparazione

Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate.

Passo 2

Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina.

Passo 3

Friggerle nell'olio caldo.

Passo 4

Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.