Polpette Con Spinaci

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 40 G
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva
• Timo
• Burro
• Cipolla: 1
• Latte
• Uovo: 1
• Formaggio Parmigiano
• Spinaci: 350 G
• Carne Di Manzo Tritata: 250 G

Preparazione

Riunire in una terrina pangrattato
timo
prezzemolo
uovo
carne e cipolla tritata e cotta in poco olio.

Passo 2

Salare e unire il latte per ottenere un composto omogeneo.

Passo 3

Ricavare 4 polpette, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con fiocchi di burro e cuocerle in forno caldo a 200' per 15 minuti.

Passo 4

Lessare per 15 minuti gli spinaci in acqua salata, scolarli e insaporirli in padella con burro e parmigiano.

Passo 5

Servirli con le polpette.