Polpette Di Pollo

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pangrattato: 3 Cucchiai
• Pepe
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 3 Cucchiai
• Olio Per Friggere
• Noce Moscata: 1 Pizzico
• Prosciutto Cotto: 150 G
• Petto Di Pollo Già  Lessato: 250 G

Preparazione

Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe.

Passo 2

Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente.

Passo 3

Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato.

Passo 4

Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.