Polpette Di Sgombro

Ingrediente principale

Sgombro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Farina
• Burro: 30 G
• Prezzemolo
• Noce Moscata
• Panino: 1/2
• Polpa Di Sgombro: 400 G

Preparazione

Ammorbidite il burro e amalgamatelo con la polpa di sgombro frullata.

Passo 2

Unite la mollica del panino bagnata e strizzata, il prezzemolo tritato, la noce moscata, sale e pepe.

Passo 3

fate tante polpettine, passatele nella farina e friggetele in olio bollente.