Polpette Piccanti

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 4 Cucchiai
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aglio
• Peperoncino: 1
• Peperoni: 4
• Uovo: 1
• Paprica: 1/2 Cucchiaino
• Brodo
• Lonza Di Maiale: 200 G
• Manzo: 200 G
• Fesa Di Tacchino: 200 G

Preparazione

Tritare tutte le carni, metterle in una terrina e unire 4 cucchiai di pangrattato, l'uovo, il prezzemolo tritato, la paprica, sale e pepe.

Passo 2

Formare delle polpette e friggerle in 5 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino.

Passo 3

Aggiungere i peperoni lavati e tagliati a listarelle, bagnare poco alla volta con il brodo caldo e cuocere per 15-20 minuti.

Passo 4

Prima di servire eliminare il peperoncino e l'aglio.