Polpette Pinolate

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Farina
• Pinoli: 100 G
• Carne Di Vitello: 400 G

Preparazione

Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco.

Passo 2

Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli.

Passo 3

Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato.

Passo 4

Friggetele in olio ben caldo e servite.