Polpette Verdi

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pangrattato: 4 Cucchiai
• Pepe
• Prezzemolo
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 2 Cucchiai
• Tonno In Olio D'oliva: 120 G
• Carne Di Manzo Magra Tritata: 350 G
• Spinaci Lessi Strizzati E Tritati: 1 Pugno

Preparazione

Riunite in una ciotola la carne, il tonno sminuzzato, le uova, gli spinaci, 2 cucchiai di pangrattato e il formaggio; da ultimo unite un cucchiaio di prezzemolo tritato.

Passo 2

Amalgamate bene gli ingredienti, aggiustate di sale e pepe.

Passo 3

Formate delle palline e passatele nel pangrattato rimasto, pressandole un poco in modo da farle diventare ovali.

Passo 4

Cuocete le polpettine in olio e una noce di burro facendole dorare da entrambe le parti, poi spruzzatele con vino bianco e.

Passo 5

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Passo 6

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Passo 7

buon appetito.