Polpettine Di Carne

Ingrediente principale

Carne

Persone

1

Ingredienti

• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 1 Cucchiaio
• Tuorlo D'uovo: 1/2
• Carne Omogeneizzata (vasetti Da 80 G): 1 Vasetto
• Grissino Grattugiato: Poco

Preparazione

Versare in una scodellina il contenuto di un vasetto da 80 g di carne omogeneizzata, aggiungere 1/2 tuorlo d'uovo, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un po' di grissino grattugiato per ottenere un composto piuttosto sodo.

Passo 2

Lavorare con la forchetta e formare quattro polpettine.

Passo 3

Disporle su un piatto ricoperto da un altro e farle cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena di acqua in ebollizione.