Polpettine Di Tacchino E Melanzane

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Basilico
• Formaggio Parmigiano: 50 G
• Salsa Di Pomodoro
• Melanzane: 20 Fette
• Polpa Di Tacchino: 20 Polpette

Preparazione

Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente.

Passo 2

Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana.

Passo 3

Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti.

Passo 4

Disponetele in una pirofila unta, coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora.

Passo 5

Servite subito.