Polpettine Dolci

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Pangrattato
• Zucchero: 2 Cucchiai
• Olio D'oliva
• Farina: 2 Cucchiai
• Ricotta: 150 G
• Zucchero A Velo
• Liquore All'arancia: 1 Cucchiaio
• Limone (scorza Grattugiata Finissima): 1

Preparazione

Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero.

Passo 2

Amalgamare molto bene e formare delle polpettine.

Passo 3

Passarle nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate.

Passo 4

Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.