Polpettine Piccanti

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Aglio: 1 Spicchio
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Uovo: 1
• Pane: 1 Fetta
• Olio D'arachidi
• Peperone: 1/2
• Peperoncino In Polvere
• Carne Di Manzo Tritata: 300 G
• Carne Di Maiale Tritata: 200 G

Preparazione

Tritare tutte le verdure molto finemente e farle rosolare in olio.

Passo 2

Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare.

Passo 3

Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l'uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti.

Passo 4

Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio caldo ma non bollente finché saranno dorate.

Passo 5

Servirle subito.