Polpettine Ubriache

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso: 50 Cl
• Sale
• Olio D'oliva
• Farina
• Cipolla: 1
• Carne Tritata Di Vitello: 400 G

Preparazione

Formare delle palline con la carne e infarinarle.

Passo 2

Tritare la cipolla e farla dorare in olio caldo, unire le polpettine, salarle e farle rosolare.

Passo 3

Coprirle con il vino e portare a cottura, unendo altro vino se si dovessero asciugare troppo.