Ricette + Carne + Polpettone Con Ricotta
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Polpettone Con Ricotta

Ingrediente principale

Carne Macinata

Persone

4

Ingredienti

  • Uova
  • Sale
  • Pepe
  • Burro
  • Formaggio Grattugiato
  • Panna
  • Brodo
  • Ricotta
  • Carne Macinata
  • Frittata
  • Verdura Da Minestrone Lessata

Preparazione

Preparare della carne macinata condita con sale, pepe, uova, ricotta, formaggio grattugiato.

Passo 2

Stendere questo impasto sopra un foglio di carta argentata, farcirlo con della frittata e arrotolarlo; cuocerlo per circa un'ora nel brodo.

Passo 3

Tagliarlo a fette e guarnirlo con della verdura da minestrone lessata e fatta saltare in padella con burro e panna.



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