Polpettone Di Carne Cotta

Ingrediente principale

Carne

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Uovo: 1
• Erbe Aromatiche
• Carne Cotta Di Qualsiasi Tipo: 800 G
• Pollo Crudo Frullato Con 125 G Di Panna: 100 G
• Pancarré Ammollato Nel Latte: 4 Fette

Preparazione

Procurarsi della carta da forno.

Passo 2

Tritare la carne, amalgamare bene con tutti gli ingredienti.

Passo 3

Fare un polpettone con le mani bagnate direttamente sul foglio di carta forno bagnato, avvolgerlo bene nella carta e poi nella carta d'alluminio.

Passo 4

Cuocere in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti.

Passo 5

Preparare la salsa a parte che potrà  essere di pomodoro eventualmente con verdure, a una fonduta o a una besciamella aromatizzata con funghi, formaggi ecc.