Polpettone Di Tonno E Uova Sode

Ingrediente principale

Tonno Sott'olio

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 5
• Sale
• Pangrattato: 50 G
• Prezzemolo Tritato
• Aceto Di Vino Bianco: Poco
• Formaggio Grattugiato: 80 G
• Tonno Sott'olio: 400 G

Preparazione

Frullate il tonno col formaggio, il pane, un uovo e poco aceto bianco; unite un po' di prezzemolo tritato.

Passo 2

Su un foglio di alluminio rettangolare distribuite il composto, su un lato disponete le uova rassodate e sgusciate, arrotolate il polpettone aiutandovi con il foglio di alluminio che eliminerete.

Passo 3

Avvolgete il rotolo in un canovaccio, legate le estremità  e cuocete in acqua bollente salata per circa venti minuti.

Passo 4

Scolate il polpettone quando è freddo, tagliatelo a fette e servite con un contorno di zucchine trifolate.