Pomodori Al Gratin

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 50 G
• Pepe
• Olio D'oliva: 200 G
• Acciughe Salate: 6
• Prezzemolo
• Origano
• Capperi: 50 G
• Olive Nere: 100 G
• Pomodori Tondi Maturi: 1500 G

Preparazione

Lavate i pomodori, tagliateli a metà  e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso.

Passo 2

Mescolate poi in un piatto una parte dell'olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico.

Passo 3

Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d'olio dove verserete ognuno un filo d'olio.

Passo 4

Fateli cuocere a forno caldo finché il pane sia diventato biondo.