Pomodori Ripieni

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 1/2 Tazza
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaino
• Burro: Alcuni Fiocchi
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Cipolla Piccola: 1
• Pancetta: 1 Fettina
• Prosciutto Cotto (fette Da 100 G): 100 G
• Pomodori Grandi: 4

Preparazione

Dopo aver lavato i pomodori, tagliate loro la calotta superiore, svuotateli di un po' di polpa scartando i semi.

Passo 2

In una padella scaldate l'olio, soffriggetevi cipolla e pancetta tritati, unite la polpa dei pomodori.

Passo 3

Aggiungete pangrattato, prosciutto e prezzemolo tritati, sale e pepe.

Passo 4

Riempite i pomodori con questo composto, cospargeteli ancora con pangrattato e fiocchetti di burro.

Passo 5

Disponeteli in una pirofila e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Passo 6

Guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite.