Pomodori Ripieni Al Tonno

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

6

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Maionese
• Tonno Sott'olio: 200 G
• Pomodori Grandi Maturi Ma Non Troppo: 6
• Filetti D'acciughe Salati: 3

Preparazione

Tagliate i pomodori a metà , in senso orizzontale, togliete semi e acquosità  interna.

Passo 2

Lavorate in una terrina il tonno sbriciolato, i filetti d'acciughe prima lavati e pestati a poltiglia, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, aggiungendo man mano olio per legare e ottenere un composto abbastanza morbido.

Passo 3

A questo composto, infine, mescolate qualche cucchiaio di maionese e usatelo per farcire i mezzi pomodori.

Passo 4

Per un aperitivo provate a preparare la ricetta utilizzando i pomodorini pugliesi, quelli molto piccoli e tondi.