Pomodori Ripieni Alla Siciliana

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Acciughe: 6
• Cipolla: 50 G
• Origano
• Pomodori Maturi: 12
• Capperi: 50 G
• Pangrattato Tostato: 180 G
• Trito Di Prezzemolo E Poco Aglio: 1

Preparazione

Togliere il cappello ai pomodori
svuotarli e farli sgocciolare capovolti.

Passo 2

Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti.

Passo 3

Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe.

Passo 4

Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata.