Lavate i pomodori e con un coltellino affilato tagliate la calotta superiore.
Passo 2
Eliminate i semi e svuotateli delicatamente della polpa che dovete tenere da parte, salateli e capovolgeteli perché perdano l'acqua in eccesso.
Passo 3
Mettete nel bicchiere del frullatore il tonno, le acciughe dissalate e diliscate, un cucchiaio di capperi, lo yogurth, un cucchiaio di prezzemolo, 6 fili d'erba cipollina, il succo del limone.
Passo 4
Frullate, aggiungete la polpa ben sgocciolata del pomodoro, sale, pepe.
Passo 5
Frullate ancora fino a ottenere una densa crema omogenea.
Passo 6
Riempite i pomodori con il composto, decorateli con foglie di basilico, teneteli in frigorifero sino al momento di servire.
