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SALUTE

Pomodori Stratificati

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 1 Filo
  • Basilico: Alcune Foglie
  • Uova Sode: 4
  • Pomodori Grandi Maturi: 4
  • Mozzarelle: 2

Preparazione

Tagliare i pomodori, la mozzarella e le uova a fette possibilmente dello stesso spessore.

Passo 2

Su un piatto da portata mettere 12-16 fette di pomodoro, coprirle con una fetta di mozzarella e poi una di uovo, ripetere l'operazione.

Passo 3

Irrorare con un filo d'olio, condire con un po' di sale e pepe appena macinato e a piacere il succo di limone.

Passo 4

Distribuire le foglie di basilico sul piatto.



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