Pomodorini Ripieni Di Granchio

Ingrediente principale

Granchio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olive Nere: 12
• Maionese: 4 Cucchiai
• Polpa Di Granchio In Scatola: 250 G
• Pomodorini Rossi: 12

Preparazione

Lavate i pomodorini, tagliate il cappellotto, eliminate un po' di polpa, salateli internamente.

Passo 2

Teneteli rovesciati per un'ora perché perdano l'acqua.

Passo 3

In una ciotola raccogliete la polpa di granchio ben sgocciolata, amalgamatevi quattro cucchiai di maionese, salate e pepate.

Passo 4

Riempite con il composto i pomodorini e decorateli con un'oliva snocciolata.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.