Pompelmi Al Gratin

Ingrediente principale

Pompelmi Rosa

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero
• Whisky: 5 Cucchiai
• Pompelmi Rosa: 4

Preparazione

Pelare al vivo i pompelmi e tagliarli a fette alte 2 cm circa.

Passo 2

Sciogliere 100 g di zucchero in un bicchiere di acqua mescolando spesso e farlo sobbollire per 2 minuti.

Passo 3

Nello stesso recipiente porre le fette di pompelmo e cuocerle per 5-7 minuti.

Passo 4

Mettere le fette di pompelmo in una pirofila, irrorarle con il whisky e spolverizzarle con altro zucchero.

Passo 5

Passare sotto il grill del forno finché lo zucchero sarà  ben caramellato e servire.