Porcini Al Vino Trebbiano

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: Alcuni Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Brodo: 1 Bicchiere
• Pomodori Rossi: 3
• Funghi Porcini Freschi: 300 G
• Spezzatino Di Vitello: 250 G
• Vino Bianco Secco Trebbiano: 2 Bicchieri

Preparazione

In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli.

Passo 2

Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare.

Passo 3

Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine.

Passo 4

Versate il brodo, coprite e portate a cottura.

Passo 5

Servite ben caldo.