Porri All'olio

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Pepe
• Olio D'oliva
• Porri: 800 G

Preparazione

Pulire i porri lasciando solo la parte bianca.

Passo 2

Lessarli in acqua leggermente salata.

Passo 3

Scolarli e disporli in un piatto da portata.

Passo 4

Preparare una salsina emulsionando olio, sale e pepe appena macinato, versarla sui porri e servirli.