Porri E Carote Al Gratin

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 20 G
• Porri: 200 G
• Noce Moscata
• Carote: 150 G
• Formaggio Grana Grattugiato: 20 G

Preparazione

Tagliare a bastoncini le carote, lessarle per 8 minuti in acqua salata e scolarle.

Passo 2

Lessare anche i porri per 5 minuti, scolarli e dividerli a metà  nel senso della lunghezza.

Passo 3

Ungere una pirofila con 5 g di burro, sistemarvi le verdure alternandole a strati terminando con i porri.

Passo 4

Insaporire con sale, pepe, noce moscata e grana.

Passo 5

Cospargere con fiocchi di burro e passare in forno a 180 gradi per 20 minuti.