Posa Cunzata A Ra Pignata

Ingrediente principale

Fagioli Secchi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine: 20 Cl
• Origano
• Fagioli Secchi: 500 G

Preparazione

Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.