Prataioli Farciti Al Pollo Con Contorno Di Fiori Di Zucca Alle Verdure

Ingrediente principale

Funghi Prataioli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Sedano: 1 Costa
• Tuorlo D'uovo: 1
• Fiori Di Zucca: 4
• Macinato Di Pollo: 200 G
• Funghi Prataioli: 6

Preparazione

Privare i funghi dei gambi e scottarli in padella con aglio e cipolla.

Passo 2

Farcirli con la carne e infornarli a 200 gradi per 10 minuti .

Passo 3

Tritare le verdure, passarle in padella con olio, cipolla, sale e pepe.

Passo 4

Mescolare con uovo e riempirvi i fiori di zucca, ungerli e infornarli per pochi minuti.