Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette.
Passo 2
Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella.
Passo 3
Mettere 1 fetta di prosciutto in una pirofila, porvi il tacchino, quindi ricoprire con un'altra fetta di prosciutto e infornare per 15 minuti a 200 gradi.
Passo 4
Saltare in padella con zucchero e birra l'ananas a cubetti e guarnire.
