Punta Di Petto Al Forno

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Vino Bianco
• Rosmarino
• Salvia
• Burro: 50 G
• Punta Di Vitello: 800 G

Preparazione

Disporre in una pirofila la carne con il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.

Passo 2

Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po' di vino.