Purè Di Finocchi

Ingrediente principale

Finocchi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 40 G
• Latte: 1 Bicchierino
• Finocchi: 4
• Formaggio Emmenthal Grattugiato

Preparazione

Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 minuti, mescolando spesso finché non sono quasi disfatti.

Passo 2

Salare, pepare e condire a piacere con Emmenthal grattugiato.